Erster Sud Weißbier im Faß - Brauhaus Nittenau

Erster Sud Weißbier im Faß

An einem sonnigen Samstag Vormittag haben wir unseren ersten Sud Weißbier eingebraut. Das schöne Wetter und der Spaß am brauen waren jedoch nicht unsere einzigen Wegbegleiter. Braumeister Felix Maier von der Schloßbrauerei Stein war zu Besuch und half tatkräftig mit. Drei Wochen warteten wir geduldig bis zur vollkommenen geschmacklichen Reifung. Dann wurde der gesamte Sud in Fäßer abgefüllt.

Hier ein paar Bilder vom Brautag

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