Liebe Freunde des guten Geschmacks. Wir starten mit zwei neuen Bieren in die Adventszeit. Joe`s Enigma. Ein fulminantes Hopfenkonzert auf Roggenmalzbasis. Aus der Rezeptfeder unseres Brauers Joash Morris Sowie Amanda. Eine leichtes Lager mit dem wunderbaren Aromahopfen Mosaik.
Viel Leidenschaft steckt in einer Flasche Bier! Jede Flasche Bier ist ein Kunstwerk! Kunst ist berauschend! Berauschend frisch. Wie ein frischer Wind, der dir bei unserer Hopfenkreuzfahrt durch die Haare weht. Haargenaue Rezeptur. Vier Hopfensorten aus vier Ländern. Wir starten im alten England. Bramling Cross im Gepäck. Von Kent fahren wir über den Panamakanal nach […]
Vielen Dank an Alle Besucher unseres Bierspezialitätenstand am kulinarischen Abend 2015
Vielen Dank für den tollen Zuspruch und die vielen Besucher am Bier Festvial in Regensburg. Es hat uns riesige Spaß gemacht und wir sind natürlich nächstes Jahr gerne wieder mit dabei.
Unser Brauereifestsud ist in der Flasche. Gebraut im Stil eines Pale Ale Im Glas zeigt sich der Doldenzwerg passend zum aktuellen Wetter in einem herbstgoldenen naturtrüben Farbton mit samtig weißen Schaum. Zitrusartige Geruchsnoten in Richtung Orange umspielen die Nase. Beim ersten Schluck stellt sich ein weicher Körper vor, welcher sich mit einer fruchtigen Note und […]
Wir möchten uns bei allen Kunden bedanken, bei denen unser heuer auf den Markt gebrachtes Weissbier so großen Anklang gefunden hat. Das freut uns natürlich riesig und um ehrlich zu sein hatten wir nicht mit einem so großen Ansturm gerechnet. Dies hat zur Folge dass wir im Moment Weißbiertechnisch sprichwörtlich leergetrunken sind, was wir sehr […]
Nach einem langen Wochenende haben wir unser Brauereifest gut zuende gebracht. Es werden viele gute Erinnerungen bleiben und wir freuen uns schon auf das Brauereifest 2015. Hier zum Anschauen der Zeitungsartikel. Wer Bilder von den Event sehen möchte kann dies unter Brauerei-> Bilder
Der sympathische Biersommelier Weltmeister Oliver Wesseloh war zwei Tag bei uns zu Besuch. Das Resultat: Ein Sud Bier und zahlreiche Verkostungen.
An einem sonnigen Samstag Vormittag haben wir unseren ersten Sud Weißbier eingebraut. Das schöne Wetter und der Spaß am brauen waren jedoch nicht unsere einzigen Wegbegleiter. Braumeister Felix Maier von der Schloßbrauerei Stein war zu Besuch und half tatkräftig mit. Drei Wochen warteten wir geduldig bis zur vollkommenen geschmacklichen Reifung. Dann wurde der gesamte Sud […]
Nach 5 monatiger Lagerung ist unser Cider endlich wieder verfügbar. Prickelnd frisch mit einem angenehmen Ratio zwischen Süße und Säure.
